主役はコシアブラ

例年に比べて今年は山菜の足が速い感じです。
山手のほうは雪は結構残っているんですが、里山や平地ではすぐに終わってしまう印象・・・。
この日は山手なので例年通りを想定して行ってきました。
主な狙いは、

  • たらの芽
  • コシアブラ
  • セリ
  • 葉わさび

といったところ。

山菜採りの様子

2015年4月25日の山菜採り_山
この日は朝早くから集合して下越地方の山へ。
山中はまだ雪が残っていたため、途中から歩いて登ることに。

途中の道にもタラノキが多数あったものの、まだまだつぼみが多い。
若干の不安を感じながらも進んでいき、日当たりのよい場所に出てみるとちょうど食べごろのたらの芽が!

さらに奥へ進みコシアブラが大量にある森へ入ってみると、ちょうど採り頃のコシアブラがたくさん!
つぼみは採らず、食べ頃だけをもくもくと採っていき、最終的には4kgくらいを収穫完了!

たらの芽も2㎏ほど採ることができました。

2015年4月25日の山菜採り_セリ

帰りにいつものセリのポイントへいくと、もう数日で終わりそうな感じで色が変わってきていました。
ここでも収穫しこの日の山菜採りは終了。

2015年4月25日の山菜採りのまとめ

コシアブラもシーズンに入り、楽しみが増えてきました。
これからはウドが始まりそうです。
里山でのたらの芽はそろそろ終わりそうな感じなので、採るときは奥のほうがよさそうになってきました。

収穫した山菜

  • たらの芽
  • コシアブラ
  • セリ
  • ハリギリ